Tök egyszerű recept, nagyon finom, bár időigényes, de az időt a sütőben való üldögélés teszi ki, nem a főzés maga. Tegnap ezt csinálam vacsorára, mindenki megelégedésére.
KELL:
Csirkecombok, mondjuk 1 kg
bacon szeletek, sok
1 dl kecsap
1 dl fehérbor, édes vagy félédes
4 gerezd fokhagyma
bors, só
a baconokkal kibéleljük a jénai alját. Rátesszük a besózott csirkecombikat. A fehérbort+kecsapot+átnyomott fokhagymát+borsot öszekutyuljuk és ráöntjük a tálban kuksoló combokra. 180-200 fokra hevített sütőbe tesszük és lefedve egy órát pároljuk, utána tető levesz és újabb 35 percig sütjük.
íme:
Köretnek én mediterrán jellegű salátát csináltam:
egy fejessaláta összevágva
egy vastaghúsú piros paprika( ez itt most kaliforniai)
újhagyma, 2 szál
1 avokádó
zöld és fekete olajbogyó felszeletelve(nem muszáj szeletelni)
néhány szem koktélpaadicsom, szintén felvágva
öntet:
natúr joghurtba sok zúzott fokhagyma + egy evőkanál majonéz
:)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése