salátaöntet és krutonizálás

Pocak megihletett, íme a kedvenc salátaöntetem.
Hozzávalók:
- 1-1,5 ek majonéz
- 1 ek citromlé
- só
- bors
- 1 pohár kefír

A majonézt kikeverem, megy bele a só, bors és a citromlé, összekutyulom, aztán az előzőleg jól felkevert kefírt is hozzáöntöm. Egy nagyon kellemes, könnyű öntet lesz belőle, bármilyen salátához jó.
Ahogy a kruton (crouton vagy Dóci szótára szerint cuton) is. Mostanában sok nálunk a száraz kifli-zsemle-buci-kenyér. Utálom kidobálni. Helyette általában krutonizálom :) Azaz pirított zsemlekockát készítek belőle. Nálam kis olivaolajon történik a sütés, són kívül nem teszek rá mást (pedig ezt is százféleképpen - oregano, fokhagyma - lehet variálni és színesíteni), és aranybarnára sütöm. Aztán mehet bele a salátába, rá az öntet, és hajrá.

Ui. Pocak: még sosem csináltam töltött csirkét, engem is érdekelne :)